Kategória: Pincészetek

Knáb Panzió – Borozó – Nemesnádudvar

A nemesnádudvari székhelyű Knáb-N Kft. számára nagy jelentőséggel bírnak a falusi, a családi hagyományok, illetve a helyi értékek és tradíciók megőrzése. Ezt bizonyítván megvásárolt a Kft. egy pincét, melybe életet lehelve és ezáltal bővítve a Knáb Panzió szolgáltatási körét, azt a célt tűzte ki magának, hogy élénkítse a térség borturizmusát. A pincében kialakítottak egy 90 m² alapterületű, közel 60 fő befogadására képes borozót, melyhez tároló pince és egy téglaboltozatos bemutató pince kapcsolódik. A pince fölött pedig egy teraszt is építettek, raklapbútorokkal berendezve, ahonnan festői látványt nyújtanak a hullámzó szőlőültetvények. A beruházó környezetbarát szemléletét tükrözi, hogy a borozó tetején napelemeket...

Bővebben

Naphegy Pincészet – Csátalja

Naphegy Pincészet a Hajós-Bajai borvidékhez tartozó, a Duna mellett fekvő, nagy múltú dél-alföldi településen,Csátalján található. A pincészet 1976-ban épült, jelenleg 30 ha szőlő tartozik hozzá,ezen gazdálkodunk. A 2016-os év tavaszán 13,5 ha szőlő telepítésére kaptunk engedélyt Baján illetve Alsónyék-Alsónán ( Szekszárdi Borvidék). Szőlőfajtáink között megtalálható a hungarikum Kövidinka,valamint Rajnai rizling, Cserszegi fűszeres, Irsai Olivér és néhány csemegeszőlő fajta. Továbbá jelentős mennyiségben termesztünk kék szőlőfajtákból is : Nero, Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Zweigelt Ezeken kívül a Naphegy Pincészet állandó beszállítóktól felvásárol : Kadarka, Cabernet Franc, Merlot szőlőt. A pince két részből áll : egy modern reduktív borászati technológiát alkalmazó 4000 hl-es...

Bővebben

Terbe Pince – Hajós

Csendes, családias légkörben szeretettel várjuk kedves vendégeinket a Hajós-Pincefalu egyik hagyományos kis pincéjében “ahol csak a bor lakik” egy kellemes borozgatásra, borkostolásra. Kisebb csoportokat, baráti társaságokat is szívesen látunk. Előzetes bejelentkezés telefonon 06 20 333 52 05 vagy e-mail terbepince@freemail.hu Web: www.facebook.com/terbe.pince Cím: Hajós Pincefalu, Présház utca...

Bővebben

Knehr Pince – Hajós

Mint minden hajósi fiatal, magam is gyerekkorom óta jártam a családi szőlőnkbe, hogy segítsem szüleimet, hiszen Hajóson nincs olyan família, mely ne foglalkozna legalább egy parányi földdarabbal. Ez hagyomány, egyben rendkívül értékes örökség is. Ezt persze 9 évesen, kacsolás és kötözés közben még nem tudtam, csak annyit érzékeltem az egészből, hogy nem játszhatok eleget. Ahogy felnőttem, természetesen megtanultam becsülni és értékelni a földünket. Egyetlen olyan hely van, ahol ennél is jobban érzem magam, ez pedig a több mint 1200 présházat számláló hajósi pincefalu egyik kicsiny házacskája. A Hajósi úton található pincénkben egyszerre van jelen hagyományokból táplálkozó szakértelem és a...

Bővebben

Hepp Borház – Hajós

A hajósi Hepp Borház és borászat Hepp János, a Hajós Pincefalu Borbíró u. 29-ben álló Hepp Borház és borászat tulajdonosa és pincemestere 1954-ben született és mint sok e vidéken élő sváb családban, úgy az Ő felmenői is foglalkoztak szőlőtermeléssel és borkészítéssel. Édesapjától tanulta a borkészítés első hajósi fortélyait még ifjú korában és 18-19 évesen már saját maga készített borokat a családnak meg a barátoknak és az el nem fogyó részt pedig elajándékozta, vagy eladta. A borászathoz ösztönösen jó érzékkel rendelkező Hepp János munkájában is a szakámhoz közel helyezkedett el fiatalemberként és 25 évig gépkocsivezetőként a borászati üzem tartálykocsiját vezette....

Bővebben

Berta Pince – Hajós

A Berta Pince Közép-Európa legnagyobb pincefalujában az 1200 pincét számláló Hajóson, a Présház utcában található. Családunk borászati tevékenysége több mint száz éves múltra vezethető vissza. A borászati szakma, a szőlészeti, borászati tudás,mint a legtöbb hajósi családban apáról fiúra öröklődött, 2,5ha szőlőterületen gazdálkodunk. Fajtaösszetétel a következő: Chasselas, Chardonay, Cserszegi Fűszeres, Olaszrizling, Cabernet Franc, Kékfrankos, Zweigelt. Az  első palackozott borunkat 1990-ben készítettük, ami Kékfrankos volt. Készítünk reduktív fehérborokat, évjárattól függően késői szüretelésű fehérborokat, rosé és oxidatív eljárással készített vörösborokat. Borainkat tölgyfa- és barrique hordóban érleljük, de rendelkezünk kóracél és műanyag tartályokkal is. Termőhelyeink: Útkaparó dűlő, Tokaji dűlő, Kanári szigetek, Tsz dűlő....

Bővebben

Anna Borház – Érsekhalma

A Gonda család bioborászata Érsekhalmán. Az Anna Borház családi pincészetként működik immár csaknem húsz éve, folyamatosan az egyre jobb minőség elérését tartva szem előtt. 1978-ban a gyöngyösi Kertészeti Főiskolán szereztünk szőlész-borász diplomát. 15 évig a Hosszúhegyi Mg. Kombinátban dolgoztunk. A Hajós- Bajai Borvidéken, Baja és Kalocsa között félúton található Érsekhalma, egy szép kis falu, ahol élünk és gazdálkodunk. Három felnőtt lányunk van, Eszter, Judit és Anna. 1992-ben lettünk önálló vállalkozás. 20 ha földünk van, ebbõl 15 ha szőlőültetvény. Öreg ültetvényeink: Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Chardonnay. Új telepítésû 4 ha: Merlot, Olaszrizling. Ezen kívül 1 ha rezisztens csemegeszőlőt telepítettünk. Szőlőinket egy...

Bővebben

BergerVin Borászat – Császártöltés

A Bergervin Kft 2000 december 15-én alakult azzal a szándékkal, hogy jó minőségű megfizethető árfekvésű borokkal jelenjen meg a piacon. A Kft borásza, aki egyben az ügyvezetője is 20 éves borász múltra tekint vissza, a Kft megalakulásáig egyéni vállalkozóként tevékenykedett. A cég megalakulása óta a család összes tagja részt vállal a borászat munkájában. Mindkét fiú borásziskolába járt Budafokra, majd a kisebbik fiú Kecskemétre a Kertészeti Főiskolára. A szőlészet és borászat teljes vertikumát képviseljük, a szőlő felvásárlásától a feldolgozáson, palackozáson keresztül az értékesítésig. A család 29 hektáros ültetvényen gazdálkodik, melyet folyamatosan bővít. A saját terület mellé közel 70 hektárnyi szőlő...

Bővebben

Koch Borászat – Borota

1746-ban Hajósra érkezett, majd 1748-ban Császártöltésen telepedett le Koch József, aki a falut alapító 13 család egyike volt. Ő volt az első kereskedő a községben. Szőlőtermesztésbe és borászkodásba kezdett és ez tovább szállt apáról fiúra 10 generáción keresztül. 1969-ben születtem, nagyapáim és dédapáim is szőlőtermesztéssel és borkészítéssel foglalkoztak, ezért már gyermekkoromban megszerettem a szőlőt, a löszfalba vájt pincék illatát és hangulatát. Nagyapám felnőtté válásomig nagy hatással volt rám. Ő tanított meg a szőlőtermesztés és a borászat alapjaira, sőt a borkereskedelemben is nagy múlttal rendelkezett. Első szőlőültetvényemet is Ő vásárolta nekem 1991-ben, Hajóson. A kezdetektől éreztem, hogy ez az a...

Bővebben

Kovács borház – Hajós

Borházunk a Hajósi Pincefaluban található Családi pincészetünk alapítója édesapám Kovács Sebestyén, aki létrehozta az Alföld első borturisztikai vállalkozását: a Kovács Borházat. Településünk nevezetessége az a komplett faluszerkezetet alkotó 1200 présház, ami Világon egyedülálló látvány nyújt. Itt ebben a közel 3.500 lelket számláló kisvárosban, ahol szinte mindenkinek van legalább egy pincéje, elválaszthatatlanok az ünnepek úgy, mint a hétköznapok a hagyományoktól, a pincefalutól, a szőlőtől és a bortól. A hagyományok ápolása itt mindenkinek fontos, akár észrevétlenül is de a lakosság életéhez tartozik. . Ez egy életforma, a szőlő és a pince gondozása Gyerekkorom óta szoros szálak fűznek a szőlőtermesztéshez és a Hajósi pincefaluhoz,...

Bővebben
  • 1
  • 2

Lapozz bele 2015-ös kiadványunkba!

Lapozz bele 2015-ös kiadványunkba!

A borvidék

A Hajós-Bajai Borvidék az alföldi régió délnyugati részén 15 települést foglal magában. Kiemelt turisztikai látványossága a Hajósi Pincefalu. Az Európában egyedülálló pincefalu 24 utcából és 1200 pincéből áll. Hangulatos utcáiban sétálva lehetőség van pincelátogatásra és a pincében érlelődő borok kóstolására.